社会发展的越来越快，人们的生活水平也渐渐的变得越来越高。近几年，酒已经不再像以前那样的罕见，酒的种类也不像之前那样单一。近几年的果酒的出现也让人们的选择性变得多了起来，人们的生活状况也越来越好了。
就“食”来说，人们不再单纯的追求“吃饱”，更要“吃好”，不再像以前那样吃一顿饺子就是过年。如今的人们对于大鱼大肉已经没有那么高的兴趣，他们的注意力已经转向“吃得健康”“吃的营养”。
就比如说果酒吧，因为其风味独特、老少皆宜，并且不同水果酿制的果酒对于人体有着不同的裨益，所以颇受追捧。市场上近些年来各种樱桃酒、葡萄酒、蓝莓酒、山楂酒、无花果酒花样层出不穷。在满足了消费者们的基本需求之外，如何选购对于他们也是一个难题。今天，小编整理了下鉴别果酒好坏的小知识，希望能够对你有所帮助：
1、查包装。在选购时应注意标签标注的各项内容，明确酒的品种。瓶口密封良好，有利于较好地保持产品风味。
2、看酒标。阅读酒标是选购前了解每瓶酒的背景资料及特性的最直接办法。酒标是酒的身份证，按国家有关规定，必须在酒瓶标识上注明：产品名称、配料表、纯汁含量、酒精度、糖度、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准代号等内容。
3、比外观。品质较好的果酒的酒液应清亮透明，富有光泽，无悬浮物、沉淀物和混浊现象。
4、闻香气。果酒一般应具有原果实特有的香气，陈酒还应具有浓郁的酒香，而且一般都是果香与酒香混为一体。酒香层次越丰富，酒的品质越好。比如宁夏红枸杞酒，清新怡人的枸杞果香自然而然地从酒体中释放出来，与酒的香味完美契合。让人一闻，就有想品味一口的冲动。
5、品滋味。品质较好的果酒应酸甜适口，甜型酒要甜而不腻，干型酒要干而不涩，没有突出的酒精气味。以宁夏红枸杞酒为例，品味一口，一定会被它甘甜柔顺的口感所折服，度数不高的酒体中夹杂着枸杞的果香，适口性强，让人一喝就很难忘记。
果酒像我们常见的啤酒、白酒那样烈，它属于“温和”型。大家平时吃饭、聚餐时，都可以满上一杯。既开心，还不用过多的担心健康问题。让你吃好、玩儿好。选择一款优质的果酒，让您放心健康的聚会。
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